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Sabine Voshage



 

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Vegane Frikadellen mit Hirse-Keimlingen


Vegane Frikadellen mit Keimlingen


 Diese Frikadellen sind ein wahres Nährstoffwunder! Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Silicium und Zink sind in hohem Maß vorhanden. Ebenso Vitamine, hochwertige essentielle Aminosäuren, gute Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Die Frikadellen senken den Cholesterinspiegel und den Blutdruck, verbessern die Blutfette, sind fettarm und was natürlich ganz wichtig ist, sie schmecken und sind super schnell gemacht!!!



Schwedischer Apfelbiskuit

 

Schwedischer Apfelbiskuit

 

 


Biskuitteig mit warmer Sahnebutter :-)

Mal was anderes und gelingt garantiert! Natürlich Dinkel- und Lupinenmehl, Birkenzucker (=Xylit) und was sonst noch so rein muss, damit er richtig lecker, fluffig und gesund ist!



Brokkoli-Salat

 

Brokkoli-Salat



Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Er ist reich an Mineralstoffen, wie Eisen, Kalium, Magnesium und Calcium. Er liefert jede Menge Vitamin C, aber auch Folsäure, ein Vitamin der B-Familie. Darüberhinaus enthält Brokkoli den sekundären Pflanzenstoff "Sulforaphan", der nicht nur prophylaktisch vor Krebs schützt, sondern auch vorhandenes Krebswachstum hemmt!


Brokkoli-Salat.pdf [ 240 KB ]



Glutenfreie Maistortillas


Glutenfreie Maistortillas


 

Meine Tortillas aus Maismehl sind super schnell gemacht. Man kann sie z. B. mit Gemüse oder auch mit Chili con Carne füllen und hat dann sogenannte Tacos!

Das Gemüse- und Chili-Rezept befindet sich in meinem Kochbuch und selbstverständlich enthält das Chili kein ungesundes Mett, sondern mein neu kreiertes Lupinenmett!


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Amerikaner


Amerikaner



Diese leckeren Amerikaner sind aus Dinkel- und Lupinenmehl hergestellt. Das gesunde Süßungsmittel Xylit (=Birkenzucker) ist Standard bei mir und heißt in meinen Rezepten immer Xucker! 


 

Amerikaner.pdf [ 249.3 KB ]


Xylit-Fruchtbonbons


Xylit-Fruchtbonbons



Fruchtig süße Bonbons aus Xylit (=Birkenzucker), die Kariesbakterien abtöten und zahnschädigende Säuren neutralisieren!





Erdbeermarmelade


Erdbeermarmelade


 

Ohne ungesunden Gelierzucker! Dafür mit Birkenzucker (=Xylit) und Agar Agar (pflanzliches Geliermittel)

 

 

Erdbeermarmelade.pdf [ 243.3 KB ]



Kräuterbutter


Kräuterbutter


 

Auf´s Baguette, Brötchen oder Brot, zum Grillen, über Nudeln... ein ständiger Begleiter im Kühlschrank!

Und gut zum Einfrieren!

 

 

Kräuterbutter.pdf [ 237.2 KB ]



Tomatensalat


Tomatensalat


 

 Hält 4 - 5 Tage in einer Frischhalteschüssel mit Vakuumverschluß im Kühlschrank!

 


 

 

Tomatensalat.pdf [ 242 KB ]